清真盆菜展現文化共融
【大公報訊】記者何進昇報道：為了展現香港是文化共融的社會，香港社區網絡昨舉辦千人盆菜宴，並特別安排其中30席為「清真盆菜」，展現文化共融精神。政務司司長林鄭月娥表示，在中國傳統菜式加入清真元素，正體現香港文化共融、互相尊重的精神。
「千人欣賞香港盆菜宴」是「欣賞香港」系列的其中一個活動，宣揚共融文化和支持社企，邀請過千名基層人士包括少數族裔、長者、低收入以及新來港人士，體驗中國傳統盆菜文化。政務司司長林鄭月娥致辭時表示，現在每逢大時大節，市民都會和親朋戚友享用盆菜，除了因為食物的味道外，亦可以和一大班人分享食物，感覺特別溫暖。
在眾多席盆菜宴中，有30席為「清真盆菜」，內有咖喱角、鴨、薯仔以及菜等，以迎合少數族裔文化。林鄭月娥稱，傳統中國盆菜含有豬肉，但大會特別為少數族裔的盆菜加入清真元素，象徵本港文化的包容性，體現日常生活中亦可以達至文化共融、互相尊重。她指，少數族裔人士與香港人一樣默默耕耘、努力建設，以港為家，鼓勵社會各界繼續攜手合作為香港做事和增值。
她提到，政府一直支持社企發展，過去數年社企在香港發展迅速，至今已有500多間，涉及廣泛的業務範疇，社企有今日的發展，除了政府推動外，最重要是得到社會各界的認同和支持，近年有不少商界人士積極參與創立社企，為社企發展注入新動力。
