「日本一」藍鰭吞拿489萬成交
【大公報訊】據英國《衛報》報道：日本東京築地市場周四清晨舉辦新年首場拍賣，經營連鎖壽司店「壽司三昧」的喜代村公司，以7420萬日圓（約489萬港元）投得212公斤重的藍鰭吞拿魚王「日本一」，成交價為有紀錄以來第二高，亦為喜代村連續第六年奪得。
沉寂數年後，今年的「日本一」成交價再度飆升，「魚王」來自青森縣大間港。喜代村社長木村清表示，成交價格略嫌貴，但對於吞拿魚的尺寸及外形感到滿意，希望可盡快讓顧客親嘗。在2013年的新年拍賣會上，木村清擊敗了香港對手，以破紀錄的1400萬多港元投得「日本一」藍鰭吞拿，哄動一時。去年，他在無對手之下，以大約91.2萬港元投得200公斤重的「日本一」。築地市場因豐洲市場受污染問題困擾，延遲搬遷，今次可能是築地最後一次舉辦新年拍賣。
藍鰭吞拿魚是老饕至愛，一片吞拿魚腩「拖羅」在日本高級餐廳動輒索價數千日圓。但全球壽司和刺身需求大增，令藍鰭吞拿魚數目銳減，國際自然保育聯盟去年底將北方藍鰭吞拿魚列為「瀕危」，指該品種正承受不可持續的壓力，面對絕種威脅。
