骨質疏鬆|常飲咖啡會缺鈣?控制幾種食物減少鈣質流失
一些食物有補鈣的作用,然而一些食物卻可以令鈣質流失。中大醫院高級營養師張智良先生表示,大量飲用含咖啡因的飲品會令鈣質加速流失。一些含有草酸的蔬菜,本身可能含有較高的鈣質,但因為草酸會令鈣質吸收受阻,因此這類蔬菜未能有效補鈣。除此之外,高鈉飲食也容易令鈣質在小便中流失,因此經常外出吃飯的人需要特別留意。
2024.11.28 03:04:47