(大公文匯網 記者 李紫妍、帥誠 廣州報道)這幾天,全球最火爆的餐廳莫過於廣交會展館A區一家麥當勞餐廳。過了飯點,店裏所有位置仍然滿滿當當、一位難求,十來個人工點餐通道、五六個自助點餐機前異國面孔排起長龍,店外空地和階梯上還有許多採購商直接席地而坐,嚼着漢堡薯條談生意。洽談訂單的十餘種語言交相響起,與展館內此起彼伏的報價聲形成呼應,合奏成一支開放和諧的交響曲。
第137屆廣交會上萬商雲集,出餐快速、口味標準的麥當勞成為大量境外採購商果腹的首選,廣交會承辦方中國對外貿易中心有關負責人介紹,這家麥當勞已成為全球瞬時銷量最高的門店之一。
經濟全球化的微型實踐也在這裏生動展演。廣交會各國採購商下單的每一份麥當勞套餐背後,都有來自麥肯食品、泰森、銘基等跨國巨頭構建起的供應鏈網絡,其中,來自哈爾濱的薯條、安徽和福建的雞塊、北京的豬肉製品、遼寧和深圳的牛肉等中國原材料,更是供應鏈中無法割離的重要部分。當美國對華揮舞關稅大棒時,其本土品牌卻在中國最大貿易展會上賺得盆滿缽滿,顯示美國企業和品牌依然還在經濟全球化和貿易自由化中獲利,也生動詮釋着「你中有我、我中有你」的產業鏈真相,成為中美經濟聯繫緊密、無法切割的典型實證。
全球化落到細節則是本土化。自上世紀90年代進入中國市場至今,中國內地已成為麥當勞全球第二大市場、全球發展最快市場、美國以外全球最大的特許經營市場,擁有超過7000家餐廳、超20萬員工、搭建了超10萬家私域社群,打開了全新的「金拱門時代」,推出豆漿油條等中式產品,從原料供應鏈、產品設計到運營推廣都悄然完成了本土化煥新。這一發展歷程,正是中國始終堅持對外開放、吸引外資深耕中國市場的最佳縮影。
歷史反覆證明,產業規律終將穿透政治藩籬。廣交會上麥當勞餐廳的超高人氣,讓我們深切領悟到,縱然時有陰霾遮蔽,也無法熄滅滿天星光。