八合里牛肉火鍋首店進駐沙田　短期增設2至3店

大公文匯全媒體報道，投資推廣署今日（5日）宣布，內地連鎖火鍋品牌八合里牛肉火鍋於香港沙田新城市廣場開設的首家門店正式開幕，利用香港的國際商業樞紐地位提升品牌在國際市場的知名度。

投資推廣署助理署長劉智元表示，香港是一個美食之都，同時匯聚來自國內外的消費者。內地餐飲品牌可以借助香港的獨特定位和營商優勢，加快海外業務發展的步伐。

香港八合里餐飲管理有限公司項目負責人徐隆宜表示，汕頭市八合里牛肉火鍋傳承匠心，把牛肉火鍋做成非物質文化遺產及潮汕美食的代表，由經驗豐富的師傅依據牛肉不同部位的特點，精準切割成薄片或厚切牛肉，力求讓食客體驗潮汕牛肉火鍋的風味。香港人對高品質、有特色的美食有着濃厚的興趣，與市場定位不謀而合，為品牌提供了廣闊的市場空間。公司計劃短期內在香港再開設兩至三間門店。

早前為了慶祝新店的開業，餐廳特別推出了限定優惠，推出部分菜品88折優惠（酒水和飲品除外），優惠活動至11月20日。

八合里牛肉火鍋目前在內地擁有超過200間門店。集團自建供應鏈體系，有利管制產品的質素。香港辦事處將負責香港門店的日常營運與供應鏈管理等業務。

八合里牛肉火鍋（沙田店）

地址：新界沙田區新城市廣場第一區6樓631-632號

營業時間：星期一至日10am-10:30pm