大公文匯全媒體報道,2024年的立冬是11月7日(星期四)。立冬,是二十四節氣中的第十九個節氣,也是冬季的起始,於每年公曆11月7日至8日之間交節。立冬,意味着生氣開始閉蓄,萬物進入休養、收藏狀態。立冬後,氣候由少雨乾燥的秋季氣候向陰雨寒凍的冬季氣候過渡。
民間諺語説,「立冬補冬,補嘴空」。忙碌了一年的人們,要在立冬這天以美食進補,犒勞自己的同時也有助於抵禦寒意,稱為「補冬」。立冬後,在寒冷的天氣中,應該多吃一些溫熱補益的食物,這樣不僅能使身體更強壯,還可以起到很好的禦寒作用。在北方地區,有立冬吃餃子的習俗,因為水餃外形似耳朵,人們認為吃了它,冬天耳朵就不受凍。此外,餃子諧音「交子」,意指立冬是秋冬季節之交。
編輯:Akira
關鍵詞:立冬防寒餃子
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