大公文匯全媒體報道，「麻將」在中國有着悠久的歷史，被譽為民間「國粹」。茶餘飯後，不少人會約齊三五好友，圍攻「四方城」。其實，麻將不僅是中國人的專屬，近年來，許多外國人也開始热衷打麻将。在法國巴黎，一到休息日，麻將俱樂部裏總會開上幾枱，玩家們坐定專心「雀戰」，有時一打就是一整天。
香港出世、法國長大的馮世明，是巴黎麻將俱樂部「Fleur d'Orchidée」的現任社長。他的俱樂部有約50名會員，大部分成員都是法國當地人。
對外國人而言，如何辨別麻將牌上的中文字是一大難題。馮世明介紹，Fleur d'Orchidée會定期為新手舉辦入門課程。俱樂部製作了小冊子，將筒子、索子、萬子、字牌和花牌這些極具中國特色的牌面，翻譯成法語加阿拉伯數字，這樣易於法國人記住。
「這些對新手來說確實很有挑戰性，」馮世明說，「剛開始的時候，他們經常會混淆，需要一些時間來適應並記住所有的數字。」Fleur d'Orchidée沿用的是國際麻將比賽的標準打法(MCR)，在符合和牌條件時，不同系列的番種可以按照計分原則，相互組合計分。
「國標麻將和香港麻將有很大差別，必須達到8分才能胡牌。」越南裔法國人Nghia Khang Tran從小喜歡看港產片，也能說一些粵語。十幾歲時，他到香港生活過一段時間，學習了香港麻將的打法。
香港麻将一共有54种番型，國標麻將則有多達81種的番種以及「8番起和」的規定。「例如混一色只計6分，還要碰『發』或『東』『西』牌才能獲得8分。」Nghia Khang Tran講起國標麻將的規則頭頭是道，他說自己從事IT行業，對數字類的東西特別有興趣，因此學習國標麻將亦不覺得難。
與國內棋牌社裏煙霧繚繞、劍拔弩張的氛圍不同，在法國，麻將桌上不像在中國那麼「熱鬧」。玩家們將打麻將視為一種腦力的比拚，像下圍棋一樣需要保持專注、認真以待。除了碰牌、叫胡等必須要揚聲的時刻，大家一般不做過多交流。
Olivier加入Fleur d'Orchidée已經15年了，他的麻將啟蒙源自於一副古老的竹骨麻將。小時候，奶奶教會了他麻將的基本玩法。來到俱樂部後，Olivier開始學習國標麻將打法。
要打得一手好牌，除了牌運，更要講求技術。Olivier十分樂於鑽研牌技，有時在俱樂部裏，他並不熱衷和其他人「對戰」，而是一個人在枱邊，獨自對着一副麻將牌，思索牌型組合和得分方法。
「玩麻將的好處是，一個玩得很好的人也可以和初學者一起玩，而且每個人都能享受其中。」Olivier認為，麻將入門門檻不高，上手簡單，樂趣也更多。即使是水平差距比較大的玩家在同枱競技，大家也都不會感到無聊。
這些麻將高手不只在俱樂部跟朋友打，還會到各大城市參加麻將比賽，看看誰的麻將技巧更厲害。Caroline玩了13年麻將，她說自己喜歡中國文化，也愛打中式麻將。除了是Fleur d'Orchidée會員，她也是法國麻將協會（FFMJ）的幹事，負責制定法國地區麻將比賽的規則。
法國麻將協會成立於2005年，是歐洲麻將協會的成員，也是歐洲最大、最活躍的聯合會之一。協會的一個主要任務就是組織各種各樣的麻將比賽，而參賽的俱樂部則來自法國各地。目前協會旗下有40多間俱樂部，共600多名會員。
只要註冊成為法國麻將協會的會員，就可以參加地區甚至國際麻將比賽了。巴黎另一間麻將俱樂部「Tri Nitro Tiles」的成員Sergio就經常穿梭於各個城市之間參加麻將比賽：「9月在葡萄牙波圖有一場比賽，10月在巴黎還有一場。你可以遊遍歐洲，還能打麻將，這真的很酷。」
麻將帶給Sergio的不僅是遊歷歐洲的樂趣，還讓他收穫了愛情。在維也納參加世界麻將錦標賽時，他遇見了現在的未婚妻。「她代表波蘭隊，我則為法國隊效力。」Sergio說，「我們比賽中碰上，然後交談，明年我們準備結婚了。」
上個月初，Fleur d'Orchidée主辦的麻將比賽「ChowTime 2024」在巴黎近郊的猶太城舉行，來自法國、意大利、德國、荷蘭及瑞士的68名選手參加了這場競賽。經過整整兩天的角逐，最終，由兩名中國選手和兩名意大利選手組成的國際小隊「Rice and Pasta」，獲得了最佳隊伍的稱號。
比賽沒有獎金，但會向勝出者頒發獎品。Rice and Pasta的隊員Li Wenlong獲得了滿滿一大袋食物，包括紅酒、甜蝦以及一包色彩繽紛的蝴蝶狀意粉等。
歐洲麻將協會明令禁止麻將枱上有「金錢往來」，Li Wenlong覺得這樣更純粹：「他們把麻將當成來自東方、來自中國的傳統文化，來這裏沒有別的目的，只是為了參加比賽。」
對此，馮世明也有同樣的想法：「麻將對我和朋友們來說，首先是一種熱情，但大家聚在一起分享美好時光，吃吃喝喝一起玩樂，這才是更重要的。」
