旺角木屋燒烤發生懷疑食物中毒事件　8人飯後屙嘔發燒

大公文匯全媒體報道，衞生署衞生防護中心今日（25日）正調查三宗有流行病學關連的食物中毒個案，共涉及八人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。據本港傳媒報道，涉事餐廳為旺角木屋燒烤。

衞生防護中心初步調查顯示，受影響人士曾進食共同食物，涉及的食物為烤蠔和烤羊串。個案可能由諾如病毒及／或沙門氏菌引致。8名受影響人士當中，4人已求醫，全部無需入院，情況穩定。

首宗個案涉及兩名分別17歲和48歲的女子。她們6月19日於旺角一間餐廳晚膳，約33至43小時後出現嘔吐、腹瀉及發燒等病徵。

第二宗個案涉及兩男兩女，年齡介乎30至49歲。他們20日晚上於同一餐廳用膳，約33至56小時後出現類似病徵。

第三宗個案涉及一男一女，年齡分別為24歲和20歲。他們21日晚上於同一餐廳晚膳，約34至37小時後出現類似病徵。

食物環境衞生署食物安全中心（食安中心）人員昨晚（24日）已即時到該餐廳視察，指示有關處所暫停出售相關食品及進行清洗消毒處所工作，並向餐廳員工提供食物安全和環境衞生教育。衞生防護中心及食安中心的調查仍然繼續。

要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時，應注意以下要點：

• 光顧可靠及有牌照的食肆；
• 避免進食生的海產；
• 小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；
• 預先煮熟或吃剩的食物在食用前應妥善貯存和翻熱；
• 進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食；
• 在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物；
• 使用兩套筷子及用具分開處理生及熟的食物；
• 不要光顧無牌食物檔；
• 飲用經煮沸的水；
• 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及
• 進食前及如廁後要洗手。