（大公報 記者 鍾佩欣）工展會今日開鑼，一連24日在維園舉行，約400個參展商參與，提供合共900個攤位，上至參茸海味、下至米飯零食全方面覆蓋，市民可慢慢挑選心水貨品。今年工展會恢復熟食區，燒龍蝦、蛋撻、牛肉粒等美食即叫即製。有參展商看好香港市道，預計生意額按年有雙位數增長，有望回復至疫情前水平。
廠商會會長史立德說，工展會具香港特色與情懷，相信不只吸引港人留港消費，亦可帶動大灣區市民來港，而夜繽紛活動可產生協同效應，帶動社會經濟，預計生意額可突破10億元。
工展會一元鮑魚福袋、一元臘肉齊齊搶，今年更以全新面貌回歸的「潮飲·潮食」美食區，並首設售賣酒精類飲品攤位，晚上7時起免費入場，每日首1000名購票入場者可獲精美禮品。旅客出示證件亦可免費入場。
海味商戶參展商劉小姐表示，臨近冬至、聖誕，以及新年，相信市民會趁機大手入貨，預計生意額較去年會有雙位數增長，她又指出，疫情期間人們仍會購買參茸海味過節，至於全面通關後，更多旅客訪港，可進一步帶動生意，「香港前景好，我們生意一直上升」。
與夜繽紛產生協同效應
另一參展商潘先生更指出近日政府舉辦夜繽紛、聖誕小鎮、跨年煙花表演等，相信可吸引市民外出消費，「氣氛好，香港人開心，自然就會消費」。
市民行到疲倦感到肚餓、口渴，可到會場入口處旁邊的美食專區，有豬鞍架、燒龍蝦、燒菠蘿等，補給體力再去「掃貨」。有美食攤檔參展商時隔三年回歸工展會，負責人張小姐表示看好港人及旅客消費力，指出香港美食都吸引到內地旅客，「又可以食，又可以買就最好」，預計生意額可回復疫情前水平。
主辦方廠商會表示，樂見社交措施恢復、全面通關，預計會有逾100萬人次入場、生意額更有望突破10億元。會長史立德說，大灣區旅客喜愛香港品牌、美食、景點等，而工展會的產品種類上至家居用品、下至零食，相信旅客都可以滿載而歸。廠商會副會長施榮恆說，工展會具香港特色與情懷，相信不但吸引港人留港消費，同時可吸引大灣區旅客來港消費。
廠商會已在內地社交媒體，例如小紅書等，加大力度向大灣區旅客宣傳。施榮恆認為，工展會和夜繽紛活動可做到協同效應，「1+1大於2」的局面，將消費氣氛帶動全港，「我們在維園辦工展會，北角的餐廳生意都會變好」。
舉杯暢飲｜首設美酒攤位 紅酒套裝0.8折
今屆工展會，大眾終於可以摘下口罩，在熟食區即叫即食，今年會場更首設酒精飲品攤位，市民可以一邊嘆美酒，一邊「掃貨」。廠商會會長史立德表示，「如果可以飲杯啤酒，又有魚蛋就更加好」，相信有助推動市民消費。他說以往工展會不可售賣酒精類的產品，今次特別申請酒牌，紅酒、白酒、雞尾酒等任君選擇。
會場設有四個攤位提供紅酒、白酒、手工啤酒、日本威士忌及雞尾酒等。參展商「百利達國際集團」以低至0.8折的紅酒產品套裝吸客，該公司負責人黃特平形容是「破天荒」優惠，另設30元一杯木桶酒品，「市民邊走邊飲會更開心，他們都想飲多兩杯！」他預計整體生意額可達七位數字，即是100萬元。
「我們對香港前景很有信心！」黃特平表示，疫情後本港經濟持續向好，加上政府舉辦一系列夜繽紛活動，有助帶動社會氣氛，吸引港人留港消費，也吸引旅客訪港參與節慶活動，感受不一樣的香港。
（來源：大公報A3：要聞 2023/12/16）
