俗語有云：「三九補一冬，來年無病痛。」，又有指「夏養三伏、冬補三九」，究竟什麼是三九呢？所謂「三九」，可分為三個階段，包括冬至當日，冬至後的九日和十八日。根據中國曆法，三九是最寒冷的日子。雖然是寒氣最重，但在中醫眼中，正是強身健體的最好時機，特別是針對虛寒體質的人而言，三九更是以冬灸改善身體的時機。
首先要了解一下什麼是冬灸，其實冬灸是用藥膏貼於穴位上，改善體質。而所用的藥物，通常都是具有辛散溫通之效，因此中醫認為對陽虛體質人士最為有效。而對一些有呼吸系統疾病，如易患感冒、有鼻敏感、哮喘、慢性咳嗽、慢性支氣管炎等人士有治療功效。另外，也對一些有消化系統疾病人士，如有慢性腸胃炎和消化不良有改善作用。因此，中醫認為三九補一冬，可有助強身健體，和治療不同疾病。
由於冬灸是以振奮陽氣以治病強身，能夠有效疏通經絡，驅寒溫陽。如果說夏灸是冬病夏醫，那麼冬灸便是夏病冬醫。有不少人為收強身健體之效，會在三伏天作夏灸，到三九便冬灸。但要提提大家，由於冬灸的藥物或有機會令到皮膚敏感，因此建議大家先諮詢一下相熟中醫師，或到信譽良好的中醫進行冬灸。
冬補三九、夏養三伏也就是冬季最冷的時間，及夏季最熱的時間進行補養，也是扶陽補虛的治療方法（即寒則温之、虛則補之）。大家也可以透過服用中式湯水強身健體，現向大家推薦以下湯水，但個別人士需要因應個人體質，選用與身體相適應的湯水配方。如身體特別寒涼怕冷的人可以選用鹿茸、鹿尾巴及羊肉等大補大温材料作為湯方的主要成份。
1.) 冬補三九湯水 （女士適用）
功效：此湯滋陰潤肺，活血行氣，一般適用於氣血虧虛的女士。
材料：當歸3錢、川芎3錢、紅棗６個、白芍3錢、參須3錢、枸杞子3錢，南杏2錢，可加2両瘦肉或豬𦟌肉
2.) 冬補三九湯水 （男士適用）
功效：此湯可以温補脾腎，益氣壯陽。一般適用於脾腎陽虛的男士。
材料：巴戟4錢、杜仲3錢、雞肉3両、山藥3錢、生姜2片、枸杞子3錢、黨參4錢。
3.) 夏養三伏湯水
功效：此湯可以清暑去濕，壯腰補腎。適用暑濕困脾，腰膝酸痛。
材料：牛大力5錢、土茯苓3錢、生薏米3錢、赤小豆3錢、陳皮1個、蜜棗3粒、腰果10粒、加豬尾骨3両。
4.) 夏養三伏湯水 (氣陰兩虛人士適用)
功效：此湯益氣養陰，清熱去濕。適用於氣陰兩虛人士。
材料：花旗參3錢、蟲草花3錢、淮山3錢、玉竹3錢、紅棗5個、冬瓜3両、苦瓜1両。
以上配方做法：先將材料用清水洗淨，然後用大火煲滾後，轉用中火煲，煲約一至一個半小時便可。
黃建寧
